尊老敬老 /Pay Back Time

年初二去和严婆婆拜年,她是我從幼稚园到今的一位好朋友的母亲,九十高龄的婆婆除了行動不大方便,记忆强,味口好,天天阅读聖经,她很早就散播信主的美德於我,只是我在两年前才醒悟接受洗礼, 感谢主!

当严婆婆给我兒子红包时,她说:"这是最後一包了,因为再过两个月你就结婚,婆婆不必给了."我立刻说:"明年你要给婆婆红包." 她笑着说 :"去年你嫁出的妹妹开始给我红包了",天啊! 我完全忘了这件事.

昨晚去和我先生的姐姐,姐夫拜年,她三位女兒,一位女婿,三个可爱活泼的小孫子,我们的兒子,女兒和女婿都到,一家大大小小欢聚一起,好熱鬧啊!姐姐下廚煮了猪肉香菇,福州鱼丸湯,炒虾,新鲜干贝炒波菜另加文东记的肥鸡,又是大吃一顿.

我趁这机会告诉自已兒女和三位事业有成的外甥女:"明年开始除了孝顺父母新年给红包,你们也应該送封小利士给姑姑,姑丈,舅舅和舅母了,想过去三十年你们手中接过我们的红包,你们现在开始孝敬我们肯定不会到三十年,加上你们孩子所得的,不会吃亏吧!" 接着我又说:"这是表达你们的孝心,养成尊老敬老的好习惯,也可说是 pay back time.当我伯父和我舅母在生时我也有送小红包孝敬他们." 大家都听入耳,另一位外甥女不在,希望我的心意会被傳入她心中. 不知道我是不是已成为一个 "讨厌的老舅母"了!

在此我深心感谢思仁和她妹妹,每逢过年过节都忘不了舅舅和舅母,对俩位表弟和表妹也很关怀.这就是尊老敬老,疼爱小辈的美德了.

每逢看到蕊铃小外甥孫,她一定说:" Am I going to your house for training?",昨天当然也不例外. 她只有五岁大, 她在家不听話时,大人就说要送她到舅婆家受训,她就乖下来了..怪不得思仁叫我开幼兒受训班.

吃年菜,过新年

除夕前一天大清早到 Bishen 菜市場买大蝦,魚和些蔬菜预備除夕煮些好吃的和家人,柯博士,柯姐夫共同享受.

今年除夕女兒到婆家去,当我煮她愛吃的排骨发菜香菇,茄汁犬虾,冬笋蒜鱼鳔猪肉丸,豬肚汤,和菠菜鲍鱼的即时刻,有些心酸,女兒不能和我们一起吃除夕晚餐,也不能在一起迎接新的一年,但看到她和女婿新婚愉快美满,想起每星期四她回我们家相聚吃饭,也欣慰了.

过年少不了我做的竽头糕,今年做得特别好,非常开心.

年初一中午大姐的兒子一煮了一大锅干贝通心粉鸡汤,姐姐煮了素菜,咖哩鸡,还有 satay....一家大大小小在他们家欢聚,派利士红包,好熱鬧. 傍晚到柯博士家和他父亲大人拜年,他妹妹,妹夫,我们的女兒女婿都在,En Xin, En Rui 穿上了祖母從中国买的大红花祺袍,非常可爱,她们过了一年都长大很懂事.

昨晚思仁外甥煮的美食我们大家吃得津津有味,鹵鸡 (他的秘方),上汤煮鱼鳔香菇豬肉,鲜菇炒西兰花.炒虾, (可惜忘了怕照),饭後少不了他亲手冲的咖啡.我们边談边吃,吃了又谈,直到我先生看到掛着的钟指十点半,太晚了,大廚司应休息,我们回家吧.回到家发觉我家所有的钟都指着九点!立刻打电给思仁,原来他家的钟坏了,好一个下逐客令的方法喔!

新发现,今年的年饭都是外甥下廚,小姐外甥女,明年到你们煮了.OK?

Anyway, able to be together and able to cook, thank God for all this.

HE always gives us the best and we must treasure all his gifts.

金门薄餅

昨天看到報纸登了个大广告 "金门薄餅",非常高兴,立刻打电去问,以为这回可好了,我不必做得这么辛苦.

对方接电话那位女土很客氣,我问她薄餅料有没有加冬荀或竹荀,配料有没有虎蹄,是不是用手工薄餅皮,答案: "沒有","没有","不是,是用第一家薄餅皮", 那怎么会好吃???

Jiumu 又要大忙了,你们慢慢等吧! 福建话"等久就有!"
不过这只是 for special guests. 先報名吧.