龙旋幼粉

马六甲面线(龙旋幼粉)

上星期做冷面,碧山杂货店伙计介绍买这马六甲的幼粉,看去似上海面条,但店主说是特制面线, 心里预备,做不成冷面,就煮面线汤,买一包试试!

一天午餐,心血来潮,煮了干贝鸡汤,把龙旋幼粉用开水滚熟,鸡汤加幼粉,美味可口.幼粉烫熟,长长的有如长寿面,又香又Q,大家吃了赞不绝口.

昨晚又做了龙旋幼粉加酸辣汤,没得顶.幼粉原料: 高筋小麦粉,盐每水,不合防腐剂,味精与色素, 安全使用.

两天前在一婚宴三弟介绍一位来自马六甲夫妇说 "这是马六甲制造面线的大头家",当然谈起新产品"龙旋幼粉"哈哈,见到了制造商,认识了经销商,市场顾问,可惜得不到免费面线! 我借机会向制造商提议在龙旋幼面上加些红罗卜,波菜,添增些色素.多美观啊!

老板说他们的传统面线品质好,煮来不会黏成一块,不会吸去汤汁,非买来试试了,因为我最爱吃面线,很少赏到又香又滑的好面线. 仙鹤牌面线,幼面,只有在杂货店才买得到,这推销方针大众化,很有创意.

海参 Sea cucumber

说起来很惭愧,四年前思仁送来两条乾海参,又黑,又小,好不开胃,我就原封不动收藏
着,渐渐也把它忘了,至到不久前和思仁提起他的 "礼物", 才知是 "厚礼"!!!!

为了不使送礼者失望,更不想辜负他的好意和爱心,我只好硬着头皮来试试清洗这两条宝贝吧!

其实我从没洗过乾海参,也不知从何下手,但还记得高家老妈,柯家母亲和郑家老佣曾经提起过清洗过程,把三种做法"改造"一下,先是用冷水浸一天,後放入沸水内来个 sauna, 冷後就做个 spa 和按摩,这样做了四天, 你看,黑姑娘变成又白,又肥,又嫩,成功了啊!不久就有海参焖猪脚了,不知谁有口福?


清洗海参不难,我再也不会谢绝这种 "厚礼" 了. 你们明白我的意思吗?

儿子JS生日 Another year another birthday for JS (2008)

这是一碗非常普通的干贝面线鸡汤,但儿子几天前就叮嘱我别忘了替他煮好这早餐,因为今天是他的生日,每年生日大清早就是一碗热热的干贝面线鸡汤,还加了粒蛋,儿子总是吃得津津有味.

其实孩子生日,应该是酬劳父母亲的时候,母亲十月怀胎,好辛苦把你生下,细心照料你日常饮食起居,父母同心协力供书教

养你,苦劳功劳都付出了!生日快乐歌应该为我们而唱.

儿子星期天做礼拜上台念了圣经一段:"Whoever respects his father is atoning for his sins, he who honours his mother is like someone amassing a fortune......

Long life comes to him who honours his father, he who sets his mother at ease is showing obedience to the Lord." Ecclesiasticus 3:4-7. 儿子孝顺,关怀,体贴长辈,我们心满意足,无他要求了,感谢主的恩赐.

在此祝福 JS 生日快乐,身体健康,万事如意.

My son, forget not my law; but let thine heart keep my commandments:

For length of days, and long life, and peace, shall they add to thee.

Proverbs3:1-2