圣诞前夕 - 2008 Christmas Eve

5 kg 火鸡
Turkey


女儿预备的荷兰薯沙律和高家的烤牛肉饼

Meat loaf


恩欣和恩睿长大了

Young & old

新上任的火鸡切片拿手
Turkey Carver

舅母特制的苹果酥饼
Appal Crumble

一年一度的圣诞节又来临了,又是一家老幼相聚的欢乐时光.太幸福,太美好,

太温馨. 感谢主永远的恩赐.

可惜那天恩欣发高烧,无精打采,本来是应在房休息,她还是坚持陪伴我们,

真是难为她了.

交换礼物是一乐趣,大家都收到一份,预先抽签谁送谁,

所以大家都以兴奋心情开礼物,

有惊喜,有欢笑.

不在乎礼物大小,而是有所安慰能与他人分享,

更庆幸有收礼的福,

感谢主的一切一切.

Thank God that our gathering was happy & lots of fun.

生活点滴(二) Daughter coming home for dinner

姜葱清蒸鱼 Steam fish with ginger & green onion

蒜蓉波菜. 绍兴酒醉虾 Fried vegi. / Drunken prawns

鱼丸(鱼蛋)菜心汤 Fish ball soup

高家咕噜肉.特制番咖大葱酱 Sweet & sour pork with homemade tomato sauce

萍果酥饼 Homemade apple crumble

昨晚女儿女婿回家来吃饭,我开开心心预备了大家爱吃的家常便菜,又精心做了刚学会的萍果酥饼 (apple crumble), 一家六口有说有笑,当然少不了"妈妈煮得好吃"讨我欢心的话. 看来我又要绞尽脑汁来想下星期的菜单了.

我的博客多是写些日常生话点滴,我党得在还没老来健忘时记录下来,子孙们以後可慢慢回忆. 孩子们有时问我:"我们小时有没有打架?;我们出外聚餐为什么没有和表哥表姐们到处跑?;.........." 许多事我完全记不起, 因为没写日记的习惯,非常可惜.

昨天和女儿一起喝下午茶母女谈天说地,我们的话题是"如何教养下一代". 她把所见所闻细心研究评论, 每位父母都有自己一套养育方法, 都是为孩子好,没有对和错,只要不宠,不偏爱,家教严格,从小指导尊老敬老,以身作则,孩子长大後坏不了的. 女儿将为人母,她要做全职妈妈,我鼓励她,支持她.

这拜行情实在歹! Time is bad!

Oct. 2008 的生日蛋糕 Birthday cake in 2008

Oct. 2007 Awfully Chocolate Birthday Cake

俩位可爱的外甥孙女长大了,她们的舅舅呢? 也长大了,比去年更英俊,更成熟,更疼爱恩欣和恩睿.

上周末柯博士的妹妹请我们一家人到 Olive Tree 为他庆祝 XX 生日, 媳妇问我哥哥几岁,儿子急忙回答:"很容易记,他比我大十岁." 外甥还年轻有为,前途无量.

那晚的海鲜自助餐美味可口,鲜蚝又大又新鲜,各式各样的虾蟹在那引诱着我们,大家都忘了什么是"血压高",什么是"胆固醇高"了. 幸好有许多沙律菜当配角,吃了海鲜也安心些!

今年恩欣和恩睿会自己拿着盘子去拿喜爱吃的食物,会自己乖乖坐着吃,大有进步. 吃完了就找舅舅玩,爬上爬下,把舅舅当成一棵树,很有趣. 她们也不放过表舅和表舅妈.可惜表姨和表姨丈去了澳洲渡假,否则一定会玩得更开心. 恩睿还拿了她爸爸的手机拍了许多照,恩欣也会拿手机来玩电子游戏. 孩子们长大了!

我们老了! 去年还记得送上个大生日蛋糕,寿星仔好开心. 今年舅姆真得老了,打了几天球而忘了送上生日蛋糕, 寿星仔只好在甜品台上取了一小块朱古力蛋糕来自我庆祝,自我安慰. 其实不只是忘了,而是金融凤暴,能省则省,这拜行情实在歹. 明年吧,明年定送个特大的 Awfully Chocolate Cake!明年也会有多一位小朋友和我们一起庆祝,会有更多欢笑声.

生活点滴 (一) How children grow

Trinity 学用筷子 First pair of learning chopsticks for Trinity

猜猜这是什么? 这是我在香港买回来送小朋友们的第一双筷子,也是第一双"学习筷子". 它的名是 Baby Bus 筷子,两岁以上不会拿筷子的儿童,用了它可正确的使用筷子. 说明书上还说 "小时多用筷子,孩子会变更聪明,因为手指活动对智能发展有很大的帮助."

小朋友 Trinity (今年四岁) 用了 Baby Bus, 现会用筷子夹菜了, 信不信由你!

我们不但要会说华语,讲方言,也一定要会用筷子,而且姿势要正确美观,才会被欣赏和赞美. 对吗?

忘了补充,这对是留给外孙用的.


恩欣长大了 En Xin can play the piano now

恩欣满一岁每逢星期二和星期四都来我们家,看着她长大,好开心.
现在她上了幼儿园,很少到我们家了,但那份浓厚的亲情是永不消失的.


两个星期前我们一大群到她家祝贺恩欣妈 XX 生日, 如同往日,菜式多,也有生日蛋糕,冰淇淋,大家欢乐一起, Trinity 也跟随她姑姑我家媳妇一起来,好热闹. Trinity ,恩欣和恩睿一见面有如陌生人,吃了饭一开始玩, 就大呼小叫,房间放满了玩具,玩得好高兴. 要回家之前我要她们把玩具放回原位,大姐恩欣开始指挥:"Trinity, you are the guest, you keep all the barbie dolls. En Rui, you keep the toys!" 一下子卧室整理得很好,不错吧!

但要唱生日歌时,恩欣乖外甥孙女从容不迫走到钢琴边,坐上椅子,摆好了琴谱,弹起了 Happy Birthday Song. 啊,孩子大了! 这也是她妈这一年来每个早上苦心督促她练琴的功劳,没白费吧!

十月四日中华游泳会举办一年一度"尊老敬贤" 乐龄会员午宴 Senior members day at
Chinese Swimming Club Oct 4,2008

我先生对此活动很感兴趣,一接到通知信就要我立刻报名参加. 老实说我不是很想去,因为我不 "认老", 哈哈.

宴会是在文华酒店举行,十一时开始入席,我们十点半抵达,报了名,招待员要我们贴上一张写上名字和桌位号码的 sticker 在衣服上,我说不必了,她坚持说:"这样招待员才会带你去坐位." 当然我没照办,因为我不是七老八十,更不用被扶着去找位子.

一进大堂看到许多乐龄人士,我觉得很不舒服,有如进入老人院的感觉,深知这是不对,但心裹还是有恐惧感. 我还向我先生说:"明年我不敢来了!"

那天共有四百多乐龄会员,加上先生太太,九百多人一起用餐,吵吵嚷嚷,也不输给年轻人的 party, 和一般喜宴也可比美. 台上有音乐队,玩乐器唱老歌,又有猜谜游戏, 一些老会员上台参加猜迷,上台唱歌, 女主持口才好,能歌能舞,把场面气纷搞得很好, 使一大群乐龄人士在欢乐中渡过美好的周末.

幸好坐在我隔壁的陈太太和陈先生很健谈,很风趣,我的恐惧感也渐渐的消失了. 我们谈到五十年代到中华游泳池学游泳,谈到学生时代的生活,无忧无虑,功课不紧张, 一幕幕学生时代的生活出现在眼前,好怀旧,好回味. 台上司仪唱着 "往事只能回味",好感动啊!

年轻的会长在台上致谢,口口声声称呼我们 Uncle & Aunty, 还亲自每一桌来敬茶水,这一举一动使老会员觉得很温馨,许多人还赞不绝口的说这会长很有老人心!

陈太和我异口同声说假如明年的宴会能坐在一起,那定会参加. 可惜我们没自我介绍名字,也没交换电话号码,哈,有缘千里来相会吧!

"雪泥鸿爪" 1959 Old girls gathering

"雪泥鸿爪"这四个字是中学毕业时文学老师替我们同学自己设计的相簿提名的. 忘了那时为何没有毕业特刊,可能因为只有高三两班,也可能那时五十年代不流行吧! 我们只有大家交换相片贴在相簿上,这本珍贵的相簿跟随着我,不知几位同学还保留着?

昨天08-08-08 上午十一时 我们十七位中学同学一起聚餐,地点是在 Toa Payoh "Fork & Spoon Food Court",那里正好另有个小食堂,我们齐心协力把几张桌子拼合起来,大家舒服围坐一起,好开心! 虽然许多同学的姓名我都忘了,惭愧的是他们都记得我,为何呢? 大概那时我们几位小的很好玩,爱作弄为难老师,尤其是英文课的宋老师,想起来倒有趣的.几十年的老同学能在一起不容易啊! 庆幸的是大家还健康,记忆好,都很乐观.

女人在一起,不论年龄,都有谈不完的话. 大家都退休了 (除了我们四位,其他都是老师),当然三句不离儿孙题. 自然我们也回忆着学校生活,谈起我们怀念的地理老师祝老师. 我们还记得替老师取"别名",那时我们是顶顽皮,但功课好,老师也较放松. 可惜许多恩师己离开我们了,可是我们没忘记黄老师天天要我们背华文诗词,一人背一句, 数学老师要我们做不完的习题,几年前请他吃饭,他笑嘻嘻的说:"你们上当了,其实你们的作业我没改,我只要你们做!"我的数学不好,可是会考还及格,这位老师说:"考官眼花了!"还有体育老师"逼"我们游泳,参加田径赛跑话动..... 为校争光! 美术老师常批评我们没艺术天才.她万万没想到几年後我到学校代课还和她一起教美术,幸好我没成为美术老师! 唉! 一幕一幕的往事好像发生在不久前,太美好的回忆.

我们还谈起那时念中学也不容易,每星期要上华文,英文,数学 (几何,代数),地理,历史,化学,物理,生物,音乐,美术和体育课,我们也挨过去了. 那年代我们没多活动,因为有位同学和一位华文老师家住南大教师宿舍,因此南大旧图书馆和校园是我们常去的地方. 念高中时由老师带领到 Changi Point 游泳和野餐,兴奋极了.回想起来,我们这两班高中生还不错的.

明年我们离校五十周年了,应该聚合多些同学好好庆祝,好好怀旧.这又得靠宜惜同学了,她是我们的好班长,好领导,是她的功劳,我们才能集合一起.她答应我要号召我们小学的同学来相聚,我期待着!

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3711

柯博士送我最爱的 Awfully Chocolate Cake. 恩欣和恩睿要吹蜡烛.
Thai Dessert - at HortPark, Alexandra.

生日礼物 - 女儿精心的创作,媳妇送的名贵 Zwarovski 项链
满载而归

"3711" 并不是 4D 号,这是我们几家人的好日子. 七月十一日是我的生日,也是亲家母 (媳妇的妈妈) 和 S (媳妇的嫂子) 的生日, 今年刚好亲家母从怡保到来,三位寿星女一起庆祝,又是大家团聚高歌的好时光.

我们先来个BBQ party. 女婿的父母也来参加,当然少不了恩欣和恩睿,还有 S 的小女 Trinity, 媳妇七个月大的外甥女 Celeste, 大大小小欢聚一堂,S 的丈夫和我儿子JS负责起火烧烤,虽辛苦,但乐在其中. 仲怡送来了两个 Awfully Chocolate Blueberry & Rum cake, 三位 birthday girls 满脸笑容,一起唱生日歌,互相祝福,孩子们在花园里玩游戏,好兴奋.

七月九日上午上完 Bible Study, 和一些同学到 Tiong Bahru Market Food Court 吃午餐,後到一位同学新居聚会交流,哈哈! 又来了个红豆蛋糕,原来班上除了我,又有另一同学也是七月十一日生.应该是 "4711" 了.教会姐妹们的细心关怀,互相指导,亲情可佳,加上清甜可口的红豆生日蛋糕,非常温馨.

生日那天,孩子们带我和他们的老爸到 Alexandra HortPark Thai Rest. 那儿环境清幽,花草绿叶,大好自然风光,可惜中午时光,有些炎热. 那泰国小食馆菜式平平,价钱昂贵,甜品特出. 和孩子们一起渡过生日,觉得幸福欣慰.

过了几天,S 和先生请我们到"大上海饭店",又是再庆祝 3711 的大好日子. 听歌星唱老歌,真有怀旧之感,想起五六十年代的住事,有些兴奋,也有些心酸,因为许多至亲己远离而去,也想起童年,真是往事只能回味啊!

扫兴的是那晚媳妇忘了带回一个装有 Zwarovski 手饰盒的 Zwarovski 纸袋, 隔天清早打电话去大上海饭店询问,那女招待坚持没看到这纸袋,还指责媳妇是否肯定遗失在饭店, 经过我三番四次的和这女招待及饭店主管交谈,他们才承认是女招待丢了,还说"丢了,你要我们怎办? 最多叫那女招待赔!"本想和经理追究,但我先生劝导说:"我们阅读圣经,别太计较!". 加上想起那饭店服务水准超低,无药可救,我也就罢休了.

值得一提是媳妇的生日和我母亲同一天,儿子和女婿也同天生日,太巧合了,这就是缘份吧! 感谢主的安排和恩赐.

女儿的新作品 JE's new creations

"Mesmer-alda" $45
"Maleeka"$40
妈妈的生日礼物,无价之宝
"Regalia"$60
精巧的耳坠子


昨天我们 Keppel Club 举办一年一度的 Family Day. 除了有些儿童节目,也设了一些摊位. 女儿 JE 租了个摊位摆出她最新的项链和耳坠子.每件作品都是独一无二, "Una Por Favor" - Exclusive Collection.

她很细心的把所有杰作一件件放在铺上粉红桌布上,五颜六色的新创作,走过摊位的来宾都会留步望一眼,有的也会来观赏购买,成绩还不错.

值得一提是除了 JE 的父母我们,还有她兄嫂,家公家婆,父兄嫂,她俩位表姐,甚至恩欣和恩睿也来奉场,好热闹.俩位小妹妹吵着要买怡姨的项链,还立刻戴上,女孩爱美,不是吗? 要推销产品,向孩子们进攻,百战百胜!

我也情不自禁买了三条非常精细高贵的项链,媳妇说那件 Mesmer-alda 很适合我,要找机会配戴了. 其实我有许多项链,本性难改,样样要多,那用得完!
以後这也是遗产之一也!

收摊後,一家大大小小一起在俱乐部用餐,因为晚了些,只有我们一桌 十五人,招待周到,主厨上菜快,大家吃得很开心,我最爱热闹,最珍惜家人相聚,所以昨晚嘻嘻哈哈,有说有笑的场面,使我忘了一切烦恼,忘了一切愁苦,也提醒了我 "主与我们同在"!

永春会馆青少年永春夏令营活动 - Summer Camp in Yong Choon, Fujien

和永春二中同学们合影

在永春二中玩气球游戏
上中国历史和中国文学课
永春,新加坡,同学们欢乐一起
在永春二中食堂 - 这是我们的菜碟
大哥哥也一起玩踏气球

新加坡永春会馆非常荣幸受邀派一团青少年参加永春县外事侨务办公室组织2008年福建海外华裔青少年"八闽千家情"-新加坡永春青少年夏令营.我们一团有十四名学生,年龄分别由十二岁至廾五岁,团长是青少年主任郑祥林,代表团顾问有:会长郑桂发,副总务林普能和妇女组副主任郑善因.

一行人在六月十三日兴高采烈准时抵达机场,正总务陈敬贤,还有鲍龙兄也来送行,增添了快乐和欢笑. 普能想得很周到,每件行李都用大粉红丝带绑着,一路来我们只须认着粉红丝带,一件行李都不少缺.

大家好兴奋登机,同学们开始都很陌生,一下子就无所不谈,尤其是几位十四岁的小朋友在飞机上大谈大闹,嘻嘻哈哈一直到厦门机场,看这群青少年一开始就能和平共处,这减轻了我部份烦恼.到了永春,又是普能的功劳,他把六位女生和八位男生每两名分配一间房,分配得万二分恰当,毫无怨言,大家一起"同房"生活得很开心.他们在房里,有的做功课,有的玩牌,有的在欣赏看不完的电视节目,这也是假期乐趣之一.

到了永春,就到永春二中学校梯形教室举行开营仪式,到会有受邀请的县分管领导,统战部,教育局,文体局,旅游局,侨联领导,县厂电局领导及新闻采编人员,永二中校长和师生们,场面严肃. 我们会长的演讲词简单亲切,团长在致谢词中讲述得流利轻松,值得钦佩是他不看稿,一口成章,得到众人赞好.这替我们新加坡永春青少年争了一点光彩.

第二天我青少年正式到永二中去做交流,一切活动都由永春外侨办主任梁黎玲细心安排策划,节目丰富.听了校长颜锦松致辞,接下来同学们都很专心的上了中国历史和中国文学讲座.梁主任简单介绍永春基本情况,使我们进一步认识永春,同学们也得知永春出名人:新加坡资政吴作栋,教育部兼人力部政务部长颜金勇,名画家刘抗,诗人余光中,田径冠军陈尊荣 (他还是我表侄呢!),加添了对永春一份热爱的心. 在学校食堂里用午餐另有番滋味,用的是学生用的铁饭碗碟,自己在锅内剩饭,排队拿菜肉,大家有吃有说有笑,食堂一遍笑声,好温馨.

接下来我们青少年和永二中同学们齐心协力种下了五棵友谊芒果树,那时下着细雨,但没渐少欢乐声,大家还异口同声说:"明年回来有芒果吃了",看来是後会有期吧! 永二中的老师们幸苦了,为了我们,花了许多时间筹备娱乐游戏节目,我们每一同学都被安排由俩名永二同学照顾, 大家都是永春子女,有共同语言,加上我们青少年都能入乡随俗,大家相处得非常融洽,欢笑的气纷打成一遍,我们会长为此而觉得很欣慰.

晚宴除了尝试自己学包的铰子,还有许多永春小吃如红菇汤,清炒竹笋,红糟猪肉等美味佳肴.接着学校举办了联欢晚会,载歌载舞,学生们有的吹笛,歌舞,弹钢琴,弹二胡,舞剑,多姿多彩,我们青少年也不逊色,苏勉如和弟弟奕迅表演弹钢琴,大家还一起合唱福建歌"要拼才会赢",场面热闹极了.

散会时间到了,仅仅一天的相聚,大家还是拥有深密的情意,离别时依依不拾,难分难离,真是好感动.

六月十五日青少年爬山运动,品尝了石鼓闻名的白鸭汤和芋面线,在县文体局协助安排下到体育馆去打羽毛球和乒乓球,我们的青少年在球场上表现顶好,顾问普能还是乒乓老手呢! 接下来看一对兄妹表演永春白鹤桊,同学们学了几招!到了文化中心看到了许多小学生在那非常专心得练舞,写毛笔字,钢笔字,铅笔字,画画等,家长们在旁默默的看,耐心得等待,天下父母心都是一样的.

晚上普能安排我们到石鼓山龙堂观看他预先备好的长鞭炮和烟花,在新加坡看不到鞭炮,所以大家都很兴奋,永怀不忘,感谢普能.

回到酒店,休息一下,会长请我们到 karaoke 去,他和普能先早预备了个生日蛋糕,大家一起唱生日歌祝贺苏勉如同学生日快乐,她好开心,几位同学争先恐后的为彼此涂上蛋糕上的奶油,好兴奋,好快乐.

六月十六日有些同学会见家乡亲人,有得自由活动,普能,黄兴和我忙里偷间由梁主任安排到姑山永春制醋厂,龙水漆篮工艺厂参观,可惜时间短促没去看茶叶园. 永春醋是中国四大名醋之一,漆篮是独一无二,佛山茶叶是名茶.

我为永春而骄傲!

下午到了牛姆林原始生态林避暑地,正逢大雨,好扫兴.过後雨小些,导游带领了青少年到射击中心,模似狩猎,大年纪的尝试高空滑索,有惊无险,普能看得冷汗满面.大家玩得好开心.晚上还是下着雨,没夜景观尝,只好去 Karaoke.

边喝边唱也顶有意思,青少年不喝酒,猜拳罚白开水,乐在其中.

六月十七日到泉州,参观闽台缘博物馆,晚饭过後,

普能带领青少年上街购物和吃泉州肯特鸡.又是高高兴兴过一天.

我们这群青少年非常幸运有机会参加这次的夏令营活动,不但能回祖籍,进一步认识永春,与同乡同学沟通,学术交流,非常有意义之旅程. 我得高夸这群年轻人,一路上都是有大照顾小,大哥哥们非常乐意搬动行李,分别带领女同学和年纪小的上街购物,小朋友生病,大姐姐帮忙照料吃药,小朋友房间来了支蜈蚣,一位女同学不慌不忙用两个杯子引了它进去往窗外一丢,真勇敢!大家同心协力,分工合作,完全没给普能和我麻烦. 游乐玩吃,他们找普能,伤风感冒,被蚊虫咬或房里有昆虫,蟑螂,他们找我, Auntie Doris.

这次旅程受到永春县县长,永春县外事侨务办事处主任,永春县下洋镇镇长,泉州外事侨务办公室副主任,永春二中校长和其他领导的热烈欢迎,设宴招待,感激万分.另外得多多感谢永春侨办的苏永文先生天陪伴着我们,照料我们饮食起居,使我们这次的夏令营活动一切顺利.

最後希望大家记得梁主任所说:"身在海外,心在永春;热爱永春,回报永春."

媳妇下厨 Anna in the kitchen

从福建永春家乡回来病倒了,吃了西药,昏昏沉沉,好难受.



星期六儿子和媳妇"命令"我休息,他俩下厨为我们预备晚餐,我真有求之不得! 从冰箱里拿了些虾和香菇,我急忙上楼休息去了.



很快的午餐好了,一碗虾,香菇,白菜炒意大利粉 (angel hair)香喷喷摆在饭桌上,儿子放了些午餐肉加料,表示他也是厨师之一.



媳妇的厨艺还不错,调味恰当,中西合拼的炒面,大家赞不绝口,也吃得津津有味.



我最开心了,难得不用下厨,又有美味佳肴,生活多写意啊! 应多鼓励年轻人常下厨. 听说儿媳在商量有时间又要煮什么菜肴了.我们期待着吧!

母亲节礼物 Mother's day

Most precious gift from Jong-Ee. She made this with love.

女儿昨天送来了这条亲自设计,用爱心制造给老妈独一无二的项链,我很开心也很激动.

女儿女婿远离我们去了香港工作一年,不久前思乡归来定居,再次相聚,再次带来欢笑. 我们一家六口每星期至少一次一起吃饭,大谈大笑,好温馨,好幸福.当然是老妈最辛苦,又煮又炒,大家吃得开心,我也无怨也!

前个周末儿媳请到文华酒店赏用自由餐庆祝他们结婚一周年纪念. 时间过得真快,不知不觉一年又过去了. 庆幸的是我们一家四口在这屋子里相处了一年,非常融洽,互相关怀,大家相亲相爱,婆媳间不但没冲突,聚餐时有说不尽的话,这都是主的恩赐.

家翁高鸿铿老先生在世时,每年逢到我们结婚纪念日都会亲笔在特选的贺卡上写了祝福贺词,又加个红包,他对我们的爱心永念不忘.第一年的利士我买了套珍贵 Noritake 吃饭用的叉匙,我们己用了 42 年. 当然我们也照样写张卡和送上个小红包给儿媳,希望这心意会代代传下,有情有义,别失去,好吗?

龙旋幼粉

马六甲面线(龙旋幼粉)

上星期做冷面,碧山杂货店伙计介绍买这马六甲的幼粉,看去似上海面条,但店主说是特制面线, 心里预备,做不成冷面,就煮面线汤,买一包试试!

一天午餐,心血来潮,煮了干贝鸡汤,把龙旋幼粉用开水滚熟,鸡汤加幼粉,美味可口.幼粉烫熟,长长的有如长寿面,又香又Q,大家吃了赞不绝口.

昨晚又做了龙旋幼粉加酸辣汤,没得顶.幼粉原料: 高筋小麦粉,盐每水,不合防腐剂,味精与色素, 安全使用.

两天前在一婚宴三弟介绍一位来自马六甲夫妇说 "这是马六甲制造面线的大头家",当然谈起新产品"龙旋幼粉"哈哈,见到了制造商,认识了经销商,市场顾问,可惜得不到免费面线! 我借机会向制造商提议在龙旋幼面上加些红罗卜,波菜,添增些色素.多美观啊!

老板说他们的传统面线品质好,煮来不会黏成一块,不会吸去汤汁,非买来试试了,因为我最爱吃面线,很少赏到又香又滑的好面线. 仙鹤牌面线,幼面,只有在杂货店才买得到,这推销方针大众化,很有创意.

海参 Sea cucumber

说起来很惭愧,四年前思仁送来两条乾海参,又黑,又小,好不开胃,我就原封不动收藏
着,渐渐也把它忘了,至到不久前和思仁提起他的 "礼物", 才知是 "厚礼"!!!!

为了不使送礼者失望,更不想辜负他的好意和爱心,我只好硬着头皮来试试清洗这两条宝贝吧!

其实我从没洗过乾海参,也不知从何下手,但还记得高家老妈,柯家母亲和郑家老佣曾经提起过清洗过程,把三种做法"改造"一下,先是用冷水浸一天,後放入沸水内来个 sauna, 冷後就做个 spa 和按摩,这样做了四天, 你看,黑姑娘变成又白,又肥,又嫩,成功了啊!不久就有海参焖猪脚了,不知谁有口福?


清洗海参不难,我再也不会谢绝这种 "厚礼" 了. 你们明白我的意思吗?

儿子JS生日 Another year another birthday for JS (2008)

这是一碗非常普通的干贝面线鸡汤,但儿子几天前就叮嘱我别忘了替他煮好这早餐,因为今天是他的生日,每年生日大清早就是一碗热热的干贝面线鸡汤,还加了粒蛋,儿子总是吃得津津有味.

其实孩子生日,应该是酬劳父母亲的时候,母亲十月怀胎,好辛苦把你生下,细心照料你日常饮食起居,父母同心协力供书教

养你,苦劳功劳都付出了!生日快乐歌应该为我们而唱.

儿子星期天做礼拜上台念了圣经一段:"Whoever respects his father is atoning for his sins, he who honours his mother is like someone amassing a fortune......

Long life comes to him who honours his father, he who sets his mother at ease is showing obedience to the Lord." Ecclesiasticus 3:4-7. 儿子孝顺,关怀,体贴长辈,我们心满意足,无他要求了,感谢主的恩赐.

在此祝福 JS 生日快乐,身体健康,万事如意.

My son, forget not my law; but let thine heart keep my commandments:

For length of days, and long life, and peace, shall they add to thee.

Proverbs3:1-2